10 produktów spożywczych, które zwiększą odporność podczas zimna i grypy

Zima przynosi sezon zimowy i grypowy i wszyscy robimy wszystko, co w naszej mocy, aby zachować zdrowie i trzymać węchy jak najdalej.

Nasze ciała mają niesamowitą naturalną obronę przed szkodliwymi zarazkami, które mogą prowadzić do przeziębienia, ale są też rzeczy, które możemy zrobić, aby temu zaradzić. Możesz przyjmować suplementy, ale możesz także używać pokarmów w celu zwiększenia funkcji układu odpornościowego! I wszyscy wiemy, że całe jedzenie jest zawsze lepsze od suplementów.



Dobrą rzeczą jest to, że nie potrzebujesz wielu specjalnych mikstur, aby utrzymać swoją rodzinę w zdrowiu. W rzeczywistości prawdopodobnie już włączasz wiele z tych 10 pokarmów, aby wzmocnić układ odpornościowy w swojej diecie.

Gdy poznasz moc spożywanego jedzenia, łatwo je wykorzystać i wykorzystać do wzmocnienia funkcji układu odpornościowego, aby pomóc sobie i twojej rodzinie zachować zdrowie w chłodnych porach roku i przez cały rok.

Pokarmy do wzmocnienia układu odpornościowego

Ta lista 10 pokarmów wspomagających działanie układu odpornościowego pomoże ci utrzymać się w rytmie przeziębienia i grypy. Jeśli nie ma ich jeszcze w spiżarni, wszystkie 10 można łatwo znaleźć na lokalnym targu rolnym lub w sklepie spożywczym.


DIY recykling biznesu


Jogurt / Kefir

Wiemy teraz, że duża część naszego zdrowia zaczyna się w jelitach. Kiedy mamy najlepsze dobre bakterie w jelitach, nasz układ odpornościowy może działać optymalnie.

Jogurt jest pełen probiotyków zdrowych dla jelit. Kupując go w sklepie, poszukaj jogurtu ekologicznego wysokiej jakości. I upewnij się, że zawiera „żywe kultury aktywne”. Alternatywnie, całkiem łatwo jest stworzyć własny jogurt.

Jeśli zwykły jogurt nie jest twoją rzeczą, dodaj swój własny surowy lokalny miód, syrop klonowy lub dżem, aby osłodzić i posmakować zwykłego produktu. (W ten sposób masz kontrolę nad słodzikiem i możesz uniknąć innych składników, które są dodawane do smakowych jogurtów.)

Kefir to napój bogaty w probiotyki, który można zrobić z mlekiem lub wodą. Zrobiony z mleka jest podobny do cienkiego jogurtu. Możesz użyć go do płatków, koktajli lub zmieszać w nim dżem i wypić sam. (Zauważyliśmy, że o wiele rzadziej chorujemy, gdy zaczęliśmy regularnie włączać kefir mleczny do naszej diety.)

czosnek

Przynieś chleb czosnkowy!

Czosnek ma niesamowite właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Czosnek znany jest również z tego, że zwiększa ilość naturalnych komórek zabójczych w twoim ciele, które pomagają nam zwalczyć złe robale.

Jeśli potrafisz poradzić sobie z ciosem, wyskakuj ząbki surowego czosnku, aby uzyskać największy efekt wzmocnienia odporności. Ale jeśli to trochę za dużo, spróbuj upiec goździki, aby zmienić ich smak i wydobyć naturalną słodycz.

Żywność fermentowana

Sfermentowane pokarmy, takie jak kapusta kiszona i kimchi, zawierają więcej dobrych bakterii, które pomagają utrzymać równowagę mikrobiomu jelitowego.

Uważa się, że do 70% układu odpornościowego znajduje się w jelitach! Dlatego ważne jest, aby karmić go dobrymi bakteriami.

I nie potrzeba miski pełnej sfermentowanej żywności, aby uzyskać dobre efekty. Przyzwyczajenie się do regularnego chwytania łyżki stołowej lub dwóch na przekąskę lub przyprawę to wszystko, czego potrzebujesz, aby jelito było wypełnione dobrymi bakteriami!

Czerwona papryka

Wszyscy wiemy, że witamina C jest ważna we wzmacnianiu naszego układu odpornościowego, aby zapobiegać przeziębieniom, ale czy wiesz, że papryka (szczególnie czerwona) ma wyjątkowo wysoką zawartość witaminy C? Są jeszcze wyższe w witaminie C niż pomarańcze!

Papryka zawiera również bardzo wysokie stężenie przeciwutleniaczy i witaminy A, która pomaga również wzmocnić układ odpornościowy.

Spróbuj zrobić smaczną pastę z pieczonej czerwonej papryki, używając czerwonej papryki jako sosu do makaronu lub serwując grillowaną czerwoną paprykę jako dodatek. Oto kilka innych sztuczek, aby dodać dodatkowe warzywa, w tym czerwoną paprykę, do codziennego gotowania!

Świeży imbir

Imbir ma bardzo silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Imbir ogrzewa ciało, co doskonale pomaga naturalnej obronie organizmu przed zarazkami. Pomaga także rozkładać toksyny w narządach, czyniąc je mniej podatnymi na infekcje.

Dobrze jest również pomóc zmniejszyć nudności, jeśli zachorujesz.

Podczas gdy świeży imbir jest najlepszy (uwielbiam go w herbacie), możesz również zrobić własne cukierki imbirowe, piwo imbirowe lub użyć go do mieszania frytek.

Rosół z kości

Dobrej jakości bulion kostny jest pełen witamin i minerałów, które są łatwe do strawienia i łatwe dla twojego organizmu. Jest również bogaty w żelatynę (z kości), co poprawia zdrowie jelit i pomaga w absorpcji tych składników odżywczych.

Tak łatwo jest zrobić własny bulion kostny. Może być nawet wykonany ze skrawków kuchennych!

Słodki ziemniak

Tutaj znowu mamy inne warzywo o wysokiej zawartości witamin A i C. Jako bonus, słodkie ziemniaki mają wysoką zawartość beta-karotenu i wysoką zawartość przeciwutleniaczy.

Pieczone, pieczone, puree lub w inny sposób, które ci się podobają, stanowią świetny dodatek wzmacniający odporność w Twoim cotygodniowym menu. Spróbuj zupy ze słodkich ziemniaków, a nawet ciasteczek ze słodkich ziemniaków, aby uzyskać coś innego!

Grzyby

Bogate w składniki odżywcze i szczególnie dobre w zwalczaniu infekcji wirusowych, grzyby mają wyjątkową zdolność do stymulowania naszej naturalnej obrony immunologicznej.

Niezależnie od tego, czy gotujesz grzyby z czosnkiem i imbirem, aby zrobić bulion przeciw grypie, czy po prostu dodajesz kilka smażonych grzybów do posiłku (świetny dodatek do Orzo), są one silnym wzmacniaczem odporności!

Jako bonus możesz hodować własne grzyby w domu!

łosoś

Łowiony dziko łosoś ma niezwykle wysoką zawartość witaminy D, co jest szczególnie ważne w miesiącach zimowych, kiedy wielu z nas nie spędza tyle czasu na świeżym powietrzu. Ponadto zdrowe tłuszcze omega-3 u łososia pomagają zmniejszyć stan zapalny i poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.

Łosoś jest niezwykle łatwy do przyrządzenia i dobrze komponuje się z wieloma przyprawami. Spróbuj pikantnego jamajskiego łososia palonego, łososia teriyaki po azjatycku lub lekkiego i orzeźwiającego łososia rozmarynowego.

Surowy Miód

Możesz sięgnąć po miód, gdy masz ból gardła, ale dobrze jest również włączyć go do diety przed chorobą. Przeciwutleniacze zwalczające choroby mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Surowy miód ma również właściwości antybakteryjne, które świetnie nadają się do oczyszczania układu trawiennego.

Dodaj surowego miodu do herbaty, użyj go do osłodzenia jogurtu, skrop go naleśnikami na poranną przekąskę lub owocami na zdrowy deser.

Zacznij od małego

W tych wszystkich produktach uwielbiam to, że tak łatwo je włączyć do naszej codziennej rutyny. Zacznij od dodania jednego lub dwóch takich produktów do swojej diety co tydzień. Możesz czuć się dobrze, kiedy siadasz do posiłku lub popijasz miodową herbatę imbirową, wiedząc, że podejmujesz ważne kroki, aby wzmocnić naturalną obronę organizmu i utrzymać się dobrze.

Czy używasz żywności w celu zwiększenia funkcji układu odpornościowego i zachowania zdrowia w miesiącach zimowych? Podziel się z nami!