Pyszny przepis na sos domowej roboty z Worcestershire

Uwielbiam tworzyć własne przyprawy, a jednym z moich ulubionych jest przepis na domowej roboty sos Worcestershire. Ten aromatyczny sos jest uzupełnieniem wielu potraw.

Wspomnij o @diynatural lub oznacz to #diynatural!




czy potrafisz zmyć mydło


zastosowania suszonych kwiatów rumianku



Korzystanie z domowego sosu Worcestershire

Używam mojego sosu do wielu rzeczy. Dodam go do zup i gulaszu, aby uzyskać więcej smaku, do mięs i warzyw jako marynaty oraz w takich rzeczach, jak tworzenie własnej mieszanki słonych przekąsek zbożowych. Możesz używać go tak samo, jak każdego innego sosu Worcestershire, ale pamiętaj, że prawdopodobnie będzie silniejszy niż to, co kupisz w sklepie. Prawdopodobnie nie będziesz potrzebować aż tyle. Eksperymentuj, aby zobaczyć, jak reagują twoje kubki smakowe.

Czy potrzebuję sardeli?

Sardele stanowią słony, orzechowy element. Niektórzy twierdzą, że są absolutnie niezbędne do sosu Worcestershire. Jeśli jednak nie chcesz sardeli w tym przepisie na sos Worcestershire, spróbuj zamiast tego użyć kaparów. Stracisz orzechowy aspekt, ale nadal dostaniesz sól i trochę smaku. Jeśli chcesz orzechowego smaku, możesz upiec kilka migdałów, zmiażdżyć je i dodać do mieszanki przed okresem sekwestracji.

To samo dotyczy innych składników. Nie chcesz ciepła z płatków czerwonej papryki? Zamiast tego spróbuj papryki. Nie chcesz używać melasy? Spróbuj miodu lub syropu klonowego. Istnieje wiele odmian, które możesz zrobić, w zależności od upodobań. Pieczę czosnek przed użyciem, aby zapobiec gorzkiemu smakowi związanemu z surowym czosnkiem.

Możesz również dodać zioła do swojego przepisu na sos Worcestershire, jeśli chcesz mieć inny profil smakowy. Oregano, tymianek i estragon stanowią dobre dodatki. Do przepisu tego rozmiaru użyj 1/4 szklanki świeżych posiekanych ziół lub 2 suszonych łyżek stołowych. Możesz dodać więcej lub zmniejszyć zioła w zależności od tego, co lubisz.


olejek odstraszający jelenie


Ten przepis na sos Worcestershire będzie przechowywany w szafce przez około rok, a może nawet dłużej. Może się oddzielać lub mieć pływające rzeczy na dole. Jest to normalne w przypadku domowych mieszanek, ponieważ nie używasz chemikaliów do klarowania mieszanki lub mechanicznych homogenizatorów, aby utrzymać zawiesinę. Możesz odcedzić go ponownie lub po prostu wstrząsnąć butelką przed każdym użyciem.

Inne domowe przyprawy do wypróbowania

Lubisz tworzyć własne przyprawy? Tak jak my! Oto kilka innych, które możesz wypróbować:

  • Przepis na domowy sos stekowy
  • Przepis na domowy sos tatarski
  • Przepis na domowe smakołyki
  • Przepis na domowej roboty majonez
  • Przepis na domowe keczup
  • Przepis na domowej roboty musztardę
  • Opatrunek na domowe ranczo

Czy przygotowałeś domowy przepis na sos Worcestershire lub inne własne przyprawy? Powiedz nam o nich!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.