Kilka naszych ulubionych rzeczy amiszów

Podczas niedawnej podróży do naszego rodzinnego stanu Michigan postanowiliśmy zaopatrzyć się w wszystkie nasze ulubione gadżety Amiszów. Od czasu przeprowadzki do zachodniej Karoliny Północnej kilka miesięcy temu nie byliśmy w stanie znaleźć takich samych cen na niektóre produkty wysokiej jakości, które kupowaliśmy hurtowo od naszych ulubionych rolników amiszów.

Doprowadziło to nas do racjonowania naszego mydła, sera, syropu klonowego i surowego miodu, jak rodzina z epoki depresji.

Wreszcie po ponownym zaopatrzeniu naszej spiżarni oraz kilku nowych przedmiotów, których szukaliśmy, powinniśmy być w stanie przetrwać kolejne miesiące.



Sprawdź niektóre z naszych ulubionych towarów wytwarzanych przez amiszów i niespodziewane nowe znaleziska, które nas rozśmieszyły.

Kostka mydła

Nasze czapki są dostępne dla wszystkich producentów mydła. Ręcznie robione mydła to majsterkowanie, którego jeszcze nie wypróbowaliśmy. Mieliśmy przyjaciół w Michigan, którzy wytwarzali fenomenalne naturalne mydła, wycenione tak rozsądnie, że nigdy nie musieliśmy się uczyć rzemiosła. (AKTUALIZACJA: Od czasu oryginalnej publikacji tego artykułu nauczyliśmy się, jak zrobić świetne mydło w kostce i nie możemy uwierzyć, że odkładamy to na tak długo!)

Jakość naszego mydła jest dla nas ważna. Jest owinięty po całej naszej skórze - naszym największym narządzie. Naszym celem jest stosowanie produktów na naszej skórze, które nie zawierają ostrych składników, dlatego jesteśmy gotowi wydać trochę więcej, aby uniknąć komercyjnych marek, które mogą być szkodliwe dla naszego organizmu. Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o składnikach, których unikamy.

Podczas naszej podróży do Michigan odwiedziliśmy wewnętrzny targ rolny, aby zobaczyć naszego amiszowskiego farmera i przyjaciela Wilbura, który również sprzedaje wspaniałe ręcznie robione mydła. Kupiliśmy dziewięć kostek naturalnego mydła z koziego mleka o zapachu takim jak wanilia, cytryna, rozmaryn, lawenda owsiana i cynamon. To powinno nam wystarczyć miesięcy(i kupi nam trochę więcej czasu, aby znaleźć naturalne mydła w rozsądnej cenie w naszej szyi w lesie lub zacząć robić własne).

Ser

Matt w końcu przyznał, że ma uzależnienie od sera (tylko od zwierząt karmionych trawą). Nie uzależnienie od jedzenia sera, ale uzależnienie od zakupu sera. W naszej zamrażarce mamy stosy sera, pełną szufladę z serem w lodówce i torbę sera, która czeka obecnie na obsługę na blacie kuchennym. (Nie jestem pewien, o co chodzi w tej obsesji).


DIY spray na kurz


W czwartym dniu naszej podróży Matt wrócił ze sklepu Amish w Mio w stanie Michigan z bezbożnym stosem sera, który widać powyżej. (Przypominam, że w naszym domu są tylko dwie osoby). Parmezan do tarcia na makarony, zupy, sałatki, warzywa gotowane na parze i popcorn oraz ostry biały cheddar na krakersy, kanapki i hamburgery. Byłem podekscytowany, widząc niesamowitą cenę świeżego parmezanu. Kupowaliśmy go w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością dla stromy cena i zaczynał się rozbijać bank!

Surowy miód i syrop klonowy

Zawsze szukamy zdrowszych alternatyw dla cukru. Często osłodzimy nasze wypieki, koktajle, herbatę i inne produkty surowym miodem lub syropem klonowym.

Matt znalazł wiadro surowego miodu o wadze 6 funtów w hurtowym sklepie Amiszów za jedyne 17 USD. Jeśli kiedykolwiek wyceniłeś surowy miód, jest to niezwykle dobry interes. Kupujemy surowy miód, ponieważ jest mniej przetworzony, co pozwala zachować wszystkie korzyści zdrowotne. Czy wiesz, że to jedyne jedzenie, które nigdy się nie psuje?

Kupujemy również szalone ilości czystego syropu klonowego od naszego rolnika Amiszów. Smakuje milion razy lepiej niż pani Butterworth i nie zawiera syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, jak większość komercyjnych syropów klonowych. Kupujemy go za galon, co daje nam zwrot 47 USD… to bardzo dobra okazja, jeśli mówisz czysty syrop klonowy. Używamy go głównie do słodzenia domowej roboty muesli i oczywiście sprawia, że ​​okazjonalny stos naleśników lub francuskiego tostu jest smaczny.

Przyprawy i nasiona

Gotowanie od podstaw wymaga w pełni zaopatrzonej szafki na przyprawy. Często brakuje nam przypraw, więc lubimy mieć dodatki pod ręką. Rozwiążmy teraz nieprzyjemną pogłoskę o przyprawach - przyprawy nie psują się, ale z czasem tracą siłę. Całe przyprawy zachowają moc przez około 4 lata, 2 do 3 lat w przypadku mielonych przypraw i około 1 do 3 lat w przypadku liściastych ziół. Więc nie wyrzucaj wszystkich swoich przypraw co 6 miesięcy! Możesz kontynuować ich używanie, dopóki mają jeszcze smak.

Matt znalazł świetne ceny niektórych przypraw, których używamy regularnie, w tym całych czarnych pieprzu, mielonego cynamonu, chili w proszku i węgierskiej papryki. Podniósł także torebkę z nasionami lnu w atrakcyjnej cenie. Te małe, pełne energii nasiona regularnie pojawiają się w naszej domowej granoli, koktajlach i ciasteczkach.

Metalowe lejki

Od kilku lat dążymy do zastąpienia tworzyw sztucznych w naszej kuchni. Chociaż wiele produktów z tworzyw sztucznych jest obecnie wolnych od BPA, uważamy, że tworzywa sztuczne nie są najbezpieczniejszym wyborem do przechowywania i przygotowywania żywności. Powoli zastępujemy plastikowe przybory i pojemniki szkłem, żeliwem, stalą nierdzewną, bambusem i innymi bardziej naturalnymi materiałami.

Matt był zachwycony, że po ponad roku w końcu znalazł lejek ze stali nierdzewnej i zestaw metalowych lejek do naszej kuchni. Teraz, kiedy konserwujemy, nie będziemy musieli się martwić, że plastikowe lejki dodadzą coś nienaturalnego do żywności, którą staramy się zachować. Nie są one wytwarzane przez Amiszów, ale znaleźliśmy je w sklepie z zapasami Amiszów.

Twoje ulubione

Mieliśmy cudowną wycieczkę do Michigan, poznając najnowszego członka naszej dalszej rodziny i dogadując się z resztą naszej rodziny.

Wszystkie nasze tanie, zdrowe, amiszowe gadżety były dodatkowym bonusem już i tak wspaniałej wizyty!

Co z Tobą? Czy masz w pobliżu dobrze prosperujące społeczności Amiszów, które produkują niesamowite towary na sprzedaż? Jakie są twoje ulubione rzeczy?