Idealna mieszanka herbaty miętowo-czekoladowej z miętą i kakao




Ta DIY miętowa herbata czekoladowa stanowi idealną herbatę deserową. Zmieszałem bogate stalówki kakaowe, proszek kakaowy i czekoladową miętę, a połączenie to prawdziwa uczta!

W tym roku moim celem było stworzenie własnego ogrodu herbacianego. Do tej pory wspaniale działało z pięknymi zbiorami rumianku, melisy, mięty i moim ulubionym: miętowa czekolada!



O Chocolate Mint

Teraz, jeśli wiesz coś o miętowej czekoladzie, wiesz, że tak nie jesttak właściwie smakuje jak czekolada. Ma klasyczny smak mięty z głębokim aromatem czekolady, oszukując mózg i myśląc, że rzeczywiście smakuje jak czekolada.


syrop z opuncji


Chocolate Mint to odmiana mięty pieprzowej, która jest mieszanką mięty wodnej i mięty zielonej. Zasadniczo została wyhodowana w celu noszenia określonych cech. Obejmuje to jego piękny czekoladowy zapach.

Ponieważ zdarzyło mi się uprawiać czekoladową miętę, zdecydowałem, że będzie idealna do tej DIY Herbaty Miętowej. Możesz także użyć mięty lub mięty pieprzowej, jeśli nie masz mięty czekoladowej w ogrodzie.

Kakao Dla Czekoladowego Smaku

Ponieważ miętowa czekolada nie ma smaku czekoladowego, postanowiłam uzyskać smak dzięki stalówkom kakaowym, które są małymi kawałkami zmiażdżonych ziaren kakaowych. Mielę kopalnię za pomocą młynka do kawy, aż będą przypominać grubą fusę kawy, a następnie mieszam je z miętą.




Stalówki kakao same w sobie nie wystarczały, więc dodałem niewielką ilość organicznego proszku kakaowego. To nadało herbacie bogatszy smak, chociaż pozostawiło trochę osadu w mojej filiżance. Całkowicie warte tego!

Teraz ta herbata nie ma tyle smaku czekoladowego, co niektóre z komercyjnych herbat czekoladowych dostępnych na rynku, które dodają „naturalne” lub „sztuczne” aromaty. Ma jednak piękny, delikatny czekoladowy smak i aromat, który jest po prostu piękny.

Ponadto kakao jest pełne naturalnie występujących przeciwutleniaczy, które są wspaniałe dla organizmu. Dodatkowy bonus na pewno!

Robienie Herbaty Miętowej

Czasami majsterkowanie działa zgodnie z planem, innym razem wymaga trochę prób i błędów.

Ponieważ jestem nowy w przygotowywaniu własnych mieszanek herbat, ten przepis WIELU próbowałem zrobić dobrze. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami mięty, kakao i kakao, a także proporcjami ich mieszania. Czasami herbata była zbyt „miętowa”, a innym razem po prostu nie mogłam skosztować żadnej czekolady.

Moja ostatnia próba zaowocowała herbatą z „nutą” czekolady i delikatnym miętowym smakiem. Myślę, że to było najbliżej prawdziwej herbaty czekoladowej. Oba smaki są subtelne, ale naprawdę zachwycające! Lubię tę herbatę w nocy zamiast deseru lub w dowolnym momencie, gdy mam ochotę na coś słodkiego.

Możesz słodzić herbatę dowolnym wybranym przez ciebie środkiem słodzącym, chociaż jestem zwolennikiem stewii, ponieważ uważnie obserwuję spożycie cukru. Miód prawdopodobnie nie byłby najlepszym wyborem słodzika do tej herbaty, ponieważ prawdopodobnie obezwładniłby delikatny smak.

Próbowałem także tej herbaty po słodzeniu cukrem i odkryłem, że ma mniej gorzki smak czekolady niż słodzony stewią. Jednak obie herbaty smakowały mi dobrze, więc myślę, że to tylko kwestia preferencji.

Przepis na herbatę czekoladowo-miętową

Składniki

  • 2 łyżeczki suszonej mięty czekoladowej LUB 4/5 świeżych liści mięty czekoladowej
  • 4 łyżeczki stalówki kakao, grubo zmielone
  • 1/2 łyżeczki proszku kakaowego

Instrukcje

  • Zmiel końcówki kakaowca, aż będą przypominać grubą fusy z kawy
  • W małej misce połącz stalówki kakaowe i proszek kakaowy, dobrze wymieszaj
  • Dodaj suszoną miętę (drobno zmieloną)
  • Łyżkę mikstury do dwóch torebek herbaty (lub zaparzaczy do herbaty)
  • Wlać 8 uncji wody na jedną torebkę / zaparzacz
  • Strome 5–10 minut, osłodzisz i ciesz się!

Czy masz ulubiony przepis na czekoladową herbatę miętową? Udostępnij to nam!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.