Przepis na krewetki i przepis na przyprawy

Kiedyś kupowałem przyprawy do gotowania na krewetkach, dopóki nie dowiedziałem się, że stworzenie przepisu na mieszankę przypraw jest tak proste. Teraz używam go w przepysznym przepisie na gotowanie z krewetek.

Klasyczny Gotowany Krewetki

Tutaj na południu istnieje tradycja, która przychodzi wraz z upadkiem, gotowanie krewetek! Składa się z wielu rzeczy, które są teraz zbierane, takich jak kukurydza i cebula oraz białka, takie jak krewetki lub kraby. Możesz zmieniać to, co wkładasz, po prostu użyj ulubionych w swojej rodzinie. Kluczem do przypraw jest Old Bay®. Old Bay to połączenie przypraw, które można stosować do wielu rzeczy.



Przepis na Krewetki

Najpierw potrzebujesz dużej puli. Rozmiar zależy od tego, ile przepisu na gotowanie z krewetek przygotujesz. Mam duży garnek ze stali nierdzewnej, który jest idealny. Dodaj kilka galonów wody. Znowu zależy to od tego, ile będziesz zarabiał. To świetny projekt do zrobienia na zewnątrz, ale można go również wykonać na kuchence.

Doprowadzić wodę do wrzenia. Dodaj sztyft masła na każdy galon wody. Używaj prawdziwego masła, ponieważ margaryna po prostu nie da ci tego samego smaku. Dodaj 1/4 szklanki przyprawy do gotowania na krewetki na każdy galon wody. To może wydawać się dużo przypraw, ale nie robisz zupy, dodajesz przyprawy do białka i warzyw, a następnie usuwasz wszystko z płynu.

Oto podział warzyw i białek na każdy galon wody tego przepisu na gotowanie krewetek.

Składniki

  • 1 funt ziemniaków, czerwone ziemniaki działają najlepiej, myte i ćwiartowane (nie obieram kopalni)
  • 1 średnia cebula, podzielona na ćwiartki (używam żółtej cebuli)
  • 1/2 selera naciowego, pokrojonego na ćwiartki
  • 4 marchewki, umyte, ale zostaw skórki na ćwiartki
  • 4 kłosy słodkiej kukurydzy, pokrojone na 2 ″ części
  • 1-2 funty krewetek, łuskane i pozbawione skorupy (lub 1-2 funty nóg kraba, 1-2 funty raków lub niektóre kombinacje każdego z nich)
  • Opcjonalnie: wrzuć pół kilograma kiełbasy andouille, jeśli chcesz tradycyjny przepis na gotowane krewetki cajun.

Kierunki

Umieść przepis na gotowaną mieszankę przypraw krewetek i wszystkie warzywa we wrzącej wodzie i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Dodaj krewetki, kraby lub raki. Gotować na wolnym ogniu zaledwie kilka minut, a następnie zebrać wszystko na duże talerze. Na wierzchu posyp trochę roztopionego masła. Podawaj styl rodzinny!

Jeśli chcesz, możesz zmieniać warzywa. Czerwone ziemniaki są najlepsze, ponieważ wytrzymują gotowanie i pozostają twarde. Russety stają się mączne i rozpadają się. Dodałem do moich Sunchokes i rutabagę, a nawet kapustę. To również zawiesza się, jeśli chcesz zrobić coś na przyszłość.


stwórz własny eyeliner


Przepis na przyprawy z krewetkami

Ta przyprawa jest bardzo wszechstronna i łatwa do zrobienia. Nadal nie mogę uwierzyć, że to kupiłem!

  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli selera
  • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki

To wszystko. Wymieszaj i włóż do słoika, który można zaplombować. Użyj go do tego przepisu lub do kurczaka, ryby lub cokolwiek innego. Wiem, że istnieje nawet kilka marek chipsów ziemniaczanych, które używają tej samej mieszanki przyprawowej. Innymi słowy, jest pyszne! Ten przepis na przyprawy z gotowanymi krewetkami można łatwo podwoić lub potroić, aby uzyskać większą objętość.

Inne przepisy dotyczące kopiowania kotów Dodaj zbyt wiele

Istnieje wiele przepisów na ksero, które zawierają kolendrę, cynamon i liść laurowy. Nie ma ich w oryginalnej recepturze, więc profil smakowy byłby inny. Ale nie krępuj się eksperymentować!

Przepisy na gotowanie krewetek i przyprawy nie są skomplikowane ani drogie, więc wypróbuj je i zorganizuj imprezę!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.