Łatwy przepis na lody bez ekspresu do lodów

Nie potrzebujesz lodów do tego łatwego przepisu na lody. Możesz przygotować pyszną partię w domu za pomocą zaledwie kilku prostych składników i słoika na kwarty!

Uwielbiam lody, ale marki handlowe mają tak wiele wątpliwych składników. Przedmioty takie jak zagęszczacze, konserwanty i niektóre rzeczy, których po prostu nie wiem, czym one są! Robienie własnych lodów może być świetną zabawą, ale wtedy potrzebujesz maszyny. Nie mam miejsca na jeden, ale mam słoiki z ćwiartkami!




masło shea diy


Wspomnij o @diynatural lub oznacz to #diynatural!

Alternatywy dla śmietany i cukru

Kremowe alternatywy

Jeśli nie chcesz używać śmietany w łatwym przepisie na lody, spróbuj mleka o niższej zawartości tłuszczu, takiego jak 2%, a nawet mleka kokosowego, mleka migdałowego lub nerkowca. Może być konieczne użycie miksera sztyftowego, inaczej blendera zanurzeniowego, aby uzyskać pianę. Przekonałem się, że przy cieńszych alternatywach mlecznych dodawanie owoców i cukru lub zamiennika cukru po zamrożeniu działa znacznie lepiej. Większość alternatywnych produktów mlecznych będzie działać, ale dostaniesz także większe kryształy lodu, ponieważ zawierają one więcej wody. Jeśli tak się stanie, zdejmij pokrywkę, zeskrob widelcem, aby rozbić kryształy i ponownie zamrozić. Być może trzeba to zrobić kilka razy, ale produkt końcowy jest tak wart wysiłku!

Alternatywy dla cukru

Zamiast cukru możesz użyć dowolnego zamiennika cukru w ​​tym łatwym przepisie na lody. Pamiętaj, że niektóre substancje słodzące, takie jak stewia, są o wiele słodsze niż cukier. Używanie tej samej ilości może doprowadzić do gorzkiego bałaganu. Zacznij od małej ilości, spróbuj i dodaj więcej, jeśli to konieczne. Jednym z moich ulubionych słodzików w lodach jest melasa. Najpierw zamrażam lody, a następnie wiruję w dobrej wielkości łyżce melasy. Jeśli nie wymieszasz go całkowicie, skończy się jak wstążka karmelu, ale z innym smakiem. Świetnie komponuje się z kawą! To znaczy lody kawowe. Dodaj łyżkę lub więcej zaparzonego espresso do śmietany i dobrze wymieszaj.

Dodaj wyciągi ziołowe do swojego przepisu na lody

Lody to jeden ze sposobów wkradania się do diety ekstraktów ziołowych, takich jak nalewki lub gliceryny. Niektóre, jak żółto-korzeń, które, jak się uważa, pomagają wzmocnić układ odpornościowy, są bardzo zgorzkniałe. Wmieszanie go w przepis na lody pomoże ukryć smak. Wyciągi alkoholowe należy dodawać do mrożonych lodów w niewielkich ilościach, ponieważ alkohol może hamować zamrażanie. Gliceryty, takie jak melisa, jedna z moich ulubionych, mogą być stosowane jako substytut cukru. Gliceryna roślinna sama w sobie jest bardzo słodka i często nie potrzebuje innego środka słodzącego.

Czy próbowałeś tego łatwego przepisu na lody? Opowiedz nam o tym!