Świetny przepis na zdrowe ciasteczka czekoladowe




Stworzyłem ten przepis na zdrowe ciasteczka z kawałkami czekolady, dzięki czemu mogłem w końcu czuć się dobrze, jedząc moją ulubioną ucztę z naturalnymi słodzikami i bez oleju.

Czy ciasteczka z kawałkami czekolady mogą być zdrowe?

Chociaż trochę orzecha zdrowia, Zawsze miałem słabość do pysznego domowego ciasteczka z kawałkami czekolady. Nigdy nie pomogło, gdy Betsy upiekła swoje pyszne partie tradycyjnych ciastek.



Uwielbiam jej ciasteczka, ale nie podobało mi się poczucie winy z powodu jedzenia wszystkich niezdrowych składników. Chciałem też znaleźć to idealne ciasteczko z kawałkami czekolady pyszne i zdrowy. Wiedziałem, że zrobienie zdrowego ciasteczka nie dałoby nam tego samego rodzaju smaku, ale byłem pewien, że uda mi się stworzyć coś, co wciąż zadowoli nasze łaknienie! Więc pewnego deszczowego dnia postanowiłem stworzyć idealną, zdrową recepturę ciasteczek czekoladowych.

W związku z tym z przyjemnością informuję, że moje zobowiązanie się opłaciło! Teraz to nam się podobaarcydzieło deseru nie tylko po posiłku, ale także jako przekąska, a nawet okazjonalne szybkie śniadanie. Przepis zamarza dobrze, w rzeczywistości wolę je zamrożone, więc zwykle zamrażamy dla mnie połowę i chłodzimy połowę Betsy (chociaż nie potrzeba do chłodzenia). Wreszcie, z przyjemnością dzielimy się z nami naszym pysznym odkryciem!

Najlepsze zdrowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Składniki

Mokro




  • ¾ szklanki niesłodzonego musu jabłkowego (dowiedz się, jak zrobić własny)
  • ½ masło w sztyfcie (najlepiej od krów z chowu pastwiskowego, dowiedz się, jak zrobić masło tutaj)
  • ¾ szklanki surowego miodu (kup tutaj surowy, niefiltrowany miód)
  • 2 łyżeczki. czysty ekstrakt waniliowy (dowiedz się, jak zrobić własny)
  • 1 jajko (najlepiej lokalne, z wolnego wybiegu)
  • 1 białko jajka (lokalne, z wolnego wybiegu)

Suchy

  • 1 ½ szklanki ekologicznej mąki z białej pszenicy (używamy tej mąki)
  • 1 szklanka organicznych płatków owsianych pełnoziarnistych (nie używam płatków owsianych, więc z grubsza siekam te płatki owsiane w robocie kuchennym przed dodaniem do innych składników) - (kup tutaj płatki owsiane organiczne)
  • ¼ łyżeczki. mielona gałka muszkatołowa (tutaj znajdziesz organiczną gałkę muszkatołową)
  • ¼ łyżeczki. mielony cynamon (znajdź tutaj organiczny mielony cynamon)
  • 1 łyżeczka. soda oczyszczona (tutaj znajdziesz naszą ulubioną sodę oczyszczoną)
  • 1 łyżeczka. sól morska (kup prawdziwą sól morską tutaj)

Ostatnie poprawki

  • ¾ z 12 uncji. opakowanie chipsów z ciemnej czekolady (lubimy te chipsy z ciemnej czekolady lub te bez sojowe)
  • ⅔ szklanki posiekanych orzechów włoskich (tutaj kup organiczne orzechy)
  • ½ szklanki posiekanej suszonej żurawiny (znajdź tutaj naturalnie słodzoną suszoną żurawinę organiczną)

Kierunki

Rozgrzej piekarnik do 350 °. W misce miksującej połącz wszystkie mokro składniki (I częściowo najpierw zmiękcz masło, uważaj, aby nie roztopić go zbyt mocno). Wymieszaj je drewnianą łyżką. W osobnej misce połącz suchy Składniki. Powoli dodaj suche składniki na mokro, dokładnie mieszając, aby połączyć. Dodaj dowolnewykończeniowy dotyka. Połóż ciasteczka na blasze do pieczenia i piecz przez 12–14 minut, w zależności od piekarnika i tego, jak dobrze smakują Ci ciasteczka. Ciesz się świeżością z piekarnika lub zamrożoną i rozmrożoną przez kilka minut.




Opcje zdrowe ciasteczka czekoladowe

Nie podoba Ci się niektóre z powyższych składników? Dodaj tutaj, co chcesz, i zamień na ostatnie poprawki powyżej. Oto kilka pomysłów na dodatkowe składniki:





substytut oleju palmowego


  • 2 tłuczone banany(Jeśli używasz bananów, użyj tylko ½ szklanki musu jabłkowego)
  • 1 szklanka prażonych płatków kokosowych (znajdź tutaj organiczne płatki kokosowe)
  • ½ szklanki posiekanych rodzynek (tutaj znajdziesz organiczne rodzynki)

Uwaga:Pamiętaj, że te zdrowe ciasteczka z kawałkami czekolady dobrze się zamrażają, można je jeść jako śniadanie i stanowią świetną zdrową ucztę na każdą porę dnia. Są bardziej podobne do chleba i miękkie niż tradycyjne ciasteczka z kawałkami czekolady i nie zepsują się, jeśli zostaną pozostawione w temperaturze pokojowej na kilka dni. Cieszyć się!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.