Rosną te kwiaty, które są piękne i jadalne!

Wyhoduj jadalne kwiaty, które nadadzą Twojemu ogrodowi urody, z użytecznością. Kwiaty są piękne, ale wiele z nich jest również jadalnych! Użyj tej listy, aby uzupełnić swój ogród o te jadalne piękności!


olej kokosowy na brzuch




W ciągu ostatnich kilku dni skupiliśmy się na kwiatach, które będziemy uprawiać i wszystkim, co zamierzamy z nimi zrobić. Myślę, że ważne jest, aby pamiętać o kwiatach, które są jadalne podczas planowania ogrodu i wszystko, co będzie miało do zaoferowania tej wiosny i lata.

Jadalne kwiaty rosną

Mam nadzieję, że planujesz w tym roku wykorzystać swoje kwiaty na coś więcej niż tylko wypełniacze do wazonów. Wiele z tych kwiatów jest wypełnionych witaminami i minerałami i zasługuje na więcej miejsca w menu!

Istnieje wiele sposobów przygotowania kwiatów na stół. Niektóre lubię chrupać na surowo, jak fiołki i mniszek lekarski. Niektóre są świetnie wypchane - prawdopodobnie słyszałeś o przepisach wykorzystujących kwiaty lilii dziennej i dyni. Delikatne płatki róż można kandyzować w cukrze i wykorzystać do dekoracji wszelkiego rodzaju wypieków.

Oto kilka moich ulubionych kwiatów do jedzenia:

  • Nagietek (Calendula officinalis)
  • Koniczyna (Trifolium spp.)
  • Szałwia (Salvia spp.)
  • Piwonia (Paeonia lactiflora)
  • Floks (Floks paniculata)
  • Róża (Rosa spp.)
  • Koronki Królowej Anny (Daucus carrota)
  • Kosmos (Cosmos spp.)
  • Lwia paszcza (Antirrhinum)
  • Cynia (Zinnia elegans)
  • Fiołki i bratki (Viola spp.)
  • Ogórecznik (Borago officinalis)
  • Hibiskus (Hibiscus spp.)
  • Malwa (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Lawenda (Lavendula spp.)
  • Liliowiec (Hemorocallis spp.)
  • Bachelor's Button (Centaurea cynaus)
  • Rakieta Dame (Hesperis matronalis)
  • Mniszek lekarski (Taraxacum officinalis)
  • Mieczyk (Gladiolus spp.)
  • Liliowy (Syringa vulgaris)
  • Lipa (Tilia spp.)
  • Nasturcja (Tropaeolum majus)
  • Słonecznik (Helianthus annus)
  • Bez czarny (Sambucus nigra)
  • Balsam Pszczeli (Monarda spp.)
  • Fasola szkarłatna (Phaseolus vulgaris)
  • Squash (Cucurbita pepo)

Jeśli nie możesz ich znaleźć lokalnie, znajdź jadalne nasiona kwiatów online tutaj.

Wskazówki dotyczące uprawy i przetwarzania jadalnych kwiatów

Jeśli jesteś zainteresowany sadzeniem kwiatów do jedzenia, możesz podzielić się z Tobą kilkoma wskazówkami:

1. Upewnij się, że masz pod ręką dużo nawozu bogatego w fosfor. Lubię używać herbaty z kompostu z żywokostu, ponieważ nie chcę jeść kwiatów wypełnionych chemikaliami. (Dowiedz się, jak przygotować przepis na herbatę kompostową z dzikiego zioła żywokostu).

2. Przygotuj plan podlewania kwiatów. Nie przeszkadzają ci piękne, jadalne kwiaty, jeśli nie podlewasz ich co tydzień. Nie nadlewaj jednak wody, ponieważ większość nie lubi mokrych stóp.

3. Wybierz często, aby zachęcić do większego kwitnienia

4. Upewnij się, że wybierasz to, co uważasz za zbieranie! Nie wszystkie kwiaty są bezpieczne do spożycia, więc upewnij się, zanim dodasz je do sałatki lub babeczek.

5. Zrywaj kwiaty z samego rana lub w chłodne wieczory i koniecznie weź je do lodówki.

6. W większości przypadków najlepiej jeść płatki. Wiele innych części kwiatów jest gorzkich lub ma trudną teksturę (np. Słoneczniki).


domowe chusteczki dla niemowląt


Szukasz więcej informacji na temat jadalnych kwiatów? Sprawdź następujące artykuły:

  • Jedzenie kwiatów dla zdrowia, smaku i nie tylko
  • Używanie fiołków do stołu i szafki na leki
  • 16 korzyści, których nie wiedziałeś o używaniu mlecza

O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.