Tonik Zdrowia Jak Ogniowy Cydr, ale Bez Chrzanu




Fire Cider to potężny tonik, który usunie nawet najgorszego wirusa lub robaka i zachęci do lepszego zdrowia przez cały rok. Ma tak wiele dobrych rzeczy… z wyjątkiem tego, że nie jestem fanem chrzanu. Chociaż wiem, że to dla mnie naprawdę dobre, zrobię wszystko, aby tego uniknąć. Więc wymyśliłem zimowy tonik zdrowotny z podobnymi korzyściami, ale różnymi składnikami.

Jak zrobić zimowy tonik zdrowotny

Baza

Większość napojów wzmacniających odporność, takich jak Fire Cider lub Master Tonic, zaczyna się od octu. W tym przypadku najlepszy jest ocet jabłkowy, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych. (Naucz się robić własny ocet jabłkowy lub kup go tutaj.) Może pomóc w łatwym wyciąganiu związków z ziół i przypraw i nadal jest stabilny na półce.










zdjęcia werbeny cytrynowej


Możesz użyć tego do bazy, lub możesz użyć jabłecznika lub innego soku owocowego. Jeśli używasz soku, należy go traktować inaczej i przechowywać w lodówce, ponieważ nie nadaje się do przechowywania na półkach. Dołączę przepisy na oba.


dlaczego dzieci nie mogą jeść miodu


Inne składniki

Podobnie jak Fire Cider i Master Tonic, możesz zacząć od cytrusów.




  • Używam cytryna, limonka, pomarańcza i grejpfrut. Wszystkie mają różne korzystne właściwości, ale wszystkie zawierają witaminę C i inne przeciwutleniacze. Umyj je i pokrój na kawałki wielkości kulek do ping ponga, w tym skórki.
  • Rzuć an jabłko w, pokrojone również na kawałki. Usuń nasiona, ponieważ zawierają niewielkie ilości cyjanku, a nie chcesz ryzykować wyodrębnienia ich do mieszanki. Dawka byłaby stosunkowo niewielka, ale może się zwiększać, jeśli obecnych jest zbyt wiele nasion.
  • Następnie dodaj trochę korzenie. Imbir to świetny wybór. Ruszt zapewnia większą objętość powierzchni i ułatwia ekstrakcję.
  • Zamiast chrzanu używam kombinacji kurkuma i galanga, azjatycki kłącze ściśle związane z imbirem. Dostaniesz przyprawy i ciepła, ale jest o wiele łagodniejsze niż chrzan. Pokrój je na małe kawałki lub możesz zetrzeć jak imbir.
  • Cebula I Czosnek są również dobrym wyborem, ponieważ mogą pomóc w przypadku wielu wirusów. (Nie dodam ich do moich, ponieważ wolę słodszy tonik).
  • Cayenne (lub inna ostra papryka) jest koniecznością. Przyprawa pomaga wykopać wszelkie nieprzyjemności z twojego systemu, często zanim zdołają je opanować.
  • Owoce czarnego bzu są świetnym dodatkiem i zmienią twoją mieszankę w ciemnofioletową. (Znajdź je tutaj.)
  • Roselle lub hibiskus szczawiu, doda dużo przeciwutleniaczy, a także zmieni kolor na ciemnoczerwony.
  • Jeśli masz go w swojej okolicy, użyj czerwone jagody sumaka dla więcej przeciwutleniaczy.
  • Odporne pomarańcze rośnie w mojej okolicy. Niezbyt pomarańczowe, te małe, rozmyte owoce są bardzo cierpkie i soczyste. Dodadzą wspaniały smak i przeciwutleniacze.
  • Zioła takie jak tymianek, rozmaryn, oregano i wszelkie mięty również będą miłym dodatkiem.

Proces

Jeśli używasz bazy octu, możesz umieścić wszystko w szklanym słoju z galonami i przykryć składniki octem. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią lub woskowanym papierem i załóż pokrywkę.




Plastikowa folia chroni ocet przed kontaktem z pokrywką. Pozostaw to na blacie na kilka tygodni, od czasu do czasu mieszając. Po zakończeniu odcedź, butelkuj i umieść w ciemnym miejscu, aby nie uległo degradacji. Utrzyma się to przez wiele miesięcy.


tygiel podstawowy 12 qt


Jeśli używasz bazy soków, musisz zdusić miks. Umieść wszystkie składniki w dużym garnku, takim jak garnek ze stali nierdzewnej. Przykryj dowolnym sokiem owocowym, którego chcesz użyć i umieść pokrywkę na doniczce, odwróconą, tak aby górna część pokrywki znalazła się w doniczce. Powodem tego jest złapanie jednego z dobrych rzeczy, które w przeciwnym razie mogłyby uciec z parą. Kondensuje się na pokrywce i kapie z powrotem do garnka.

Gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin, aż korzenie będą miękkie. Fajnie i odcedź. Można to przechowywać w lodówce przez około tydzień lub można zamrozić. Wkładam go do tacy na kostki lodu i zamrażam w pojedynczych dawkach. Po zamrożeniu wyjmij z tacy na kostki lodu i przechowuj w pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki.

Jak używać toniku

Jak wspomniano powyżej, jeśli zamrozisz, masz gotowe dawki. Ale istnieje kilka innych sposobów, aby cieszyć się tonikiem:




  1. Użyj kilku łyżek stołowych w szklance wody. Dodaj słodzik, jeśli chcesz.
  2. Mieszam tonik w gorącej wodzie, dodaję trochę lokalnego sorgo i cieszę się jako ciepły napój.
  3. Możesz też zamrozić go na orzeźwiającego drinka.
  4. Zrób z niego sos sałatkowy. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, trochę popękanej papryki i soli morskiej, a kilka posiekanych w niej świeżych ziół to świetny sos.

Czy kiedykolwiek zrobiłeś tonik dla zdrowia? Jeśli tak, jakie były twoje ulubione składniki? Jak to działało


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.