Zdrowe, szybkie i smaczne przepisy kulinarne

Zbliża się sezon obozowy, więc czas wypróbować nasze przepisy na kemping! Każdego roku miałem to samo menu na kempingu, chcąc, aby jedzenie było łatwe do przenoszenia i przygotowania. Następnie należy również posprzątać. Wiem, że istnieją inne sposoby przygotowywania posiłków przy ognisku, z którymi chciałbym eksperymentować. Już prawie czas, więc lepiej się zajęję!

Przepisy kempingowe na śniadanie

Zrobiłem zwykłą kiełbasę i jajka, ponieważ można uzyskać kiełbasę w pełni ugotowaną i sproszkowaną. Ale czy próbowałeś tych jajek? Fuj! Lepiej jest rozłupać pół tuzina jaj i włożyć je do słoika z puszki. Oznacz słoik. Odłóż pokrywkę i zamroź je. Gdy są zamrożone, załóż pokrywkę. Możesz je zostawić w zamrażarce na okres do 6 miesięcy. Kiedy nadejdzie czas na spakowanie na camping, włóż słoik mrożonych jajek do lodówki. Przez pierwszy dzień utrzymają inne rzeczy w chłodzie, a następnego ranka zostaną rozmrożone.



W małym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym zmieszaj sól morską, sól selera, świeżą zmieloną paprykę, suszony tymianek, kilka płatków ostrej papryki i suszoną natkę pietruszki. Proporcje zależą od Ciebie, ale do każdego jajka potrzebujesz około ⅛ łyżeczki mieszanki przypraw. Dodaj inne przyprawy, jeśli chcesz, ale ta mieszanka sprawdza się szczególnie dobrze z jajkami.

W jeszcze innym pojemniku zetrzyj trochę sera, takiego jak colby lub cheddar, które również dobrze pasują do jajek. Zapakuj to wszystko do lodówki wraz z mrożoną, wstępnie ugotowaną mieloną kiełbasą. Rano drugiego dnia wyjmij kiełbasę i usmaż na patelni nad ogniem. Ponieważ kiełbasa jest już ugotowana, powinna mieć bardzo mało tłuszczu. W słoiku z jajkami wymieszaj około ⅛ łyżeczki przyprawy do każdego jajka. Użyj widelca, aby zmiksować wszystko razem. Wlać mieszaninę jajek na patelnię i ugotować z kiełbasą. Dodaj ser na sam szczyt, gdy będzie już prawie gotowy. Podawać na gorąco.


jak czyścić pralkę ładowaną od przodu ocetem


Aby wyczyścić, wlej do słoika odrobinę wody i kroplę mydła w płynie. (Jeśli możesz, użyj bezpiecznego naturalnego mydła domowego). Zamknij słoik tak mocno, jak to możliwe (i umieść go w zamykanej torbie, jeśli uważasz, że wycieknie). Umieść go pionowo w paczce lub lodówce. Ruch pieszy umyje słoik. Spłucz po powrocie do domu.

Na lunch

Obiadowy lunch zwykle składa się z kanapek, a może trochę marchewki i selera. Ale po co godzić się na zwykłą opłatę, kiedy możesz sobie wyobrazić? (Ok, może nie fantazyjne, ale na pewno nie nudne.)

W warstwie szklanego słoika ryż i łamany makaron spaghetti. Wrzuć mieszankę przypraw i gotowe. Używam suchej bulionu z kurczaka, natki pietruszki, świeżego zmielonego pieprzu, odrobiny cebuli i proszku czosnkowego i odrobiny skórki cytryny. Upewnij się, że wszystkie przyprawy są suche, a nie świeże - będą trwać dłużej w podróży. Pamiętaj, aby zapakować dobrej wielkości patelnię, której można użyć na otwartym ogniu, i bardzo małą butelkę pełną oliwy z oliwek. Będziesz także potrzebował trochę wody.

Kiedy będziesz gotowy na lunch, rozpal ogień. Rozgrzej patelnię i dodaj łyżkę stołową oliwy z oliwek lub innego wybranego oleju. Każdej osobie weź ¼ szklanki słoika z ryżem i mieszanką spaghetti i smaż je delikatnie w oleju. Spaghetti zmieni kolor na złoty brąz. Nie pozwól, żeby zrobiło się za ciemno. Dodaj ¼ łyżeczki mieszanki przypraw i ½ szklanki wody na osobę. Bądź ostrożny - woda najpierw zacznie parować i pluć. Gotować na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki. Możesz dodać kurczaka w puszce lub tuńczyka, aby uzyskać zdrowszy posiłek, lub podawać z sałatką.

Oczyść, używając tej samej metody, co jajka.


jak przetopić mydło


I na kolację

Naprawdę nienawidzę tych odwodnionych posiłków kempingowych. Obiecują kurczaka à la king, wołowinę burgundową lub wszelkiego rodzaju dania dla smakoszy. Prawda jest taka, że ​​większość z nich smakuje jak pasta. Dlaczego więc nie możesz tworzyć własnych miksów? Możesz! Sztuką na zabranie ze sobą posiłku jest wykonanie tyle samo prac przygotowawczych w domu przed wyjazdem.

Uwielbiam ziemniaki, ale kto chce je obrać po całym dniu wędrówki? Zamiast tego oczyść ziemniaki i pokrój je na ćwiartki przed podróżą. Wrzuć je do pojemnika z solą i oliwą z oliwek, aby nie stały się szare. Włóż pojemnik do lodówki i gotuj lub smaż ziemniaki, gdy nadejdzie czas na obiad. Tak czy inaczej, przygotowanie jest już zakończone.

Hot dogi są łatwym rozwiązaniem, na które wielu obozowiczów się opiera, ale co powiesz na tacos? Tacos… na kempingu? Pewnie! Z wyprzedzeniem przygotuj ser, pomidory i sałatę. Do mięsa możesz wcześniej przygotować hamburgera z przyprawą taco i zamrozić go. Podgrzej to wstępnie ugotowane i przyprawione mięso na patelni nad ogniem i połóż je na miękkich skorupkach tortilli z serem, sałatą i pomidorami. Super łatwe.

Chcesz stać się bardziej elegancki? Co powiesz na kurczaka z parmezanem? Przygotuj piersi z kurczaka przed czasem i zamroź je. W lodówce zapakuj piersi kurczaka, sos spaghetti i parmezan, a może nawet trochę mozzarelli. Na kempingu usmaż kurczaka, przykryj sosem i pozwól mu się gotować. Dodaj sery na górę tuż przed podaniem. Dodaj stronę fasolki szparagowej lub innego warzywa przygotowanego wcześniej.

Naprawdę nie ma końca tym, co można zrobić przy otwartym ogniu. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest wykonanie całej pracy z wyprzedzeniem, abyś mógł się zrelaksować i nie spędzać godzin na przygotowywaniu posiłku. I nie musi już być nudno!

Jakie są twoje ulubione przepisy na kemping? Udostępnij!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.