Domowe koktajle - proste i zdrowe

Autor zdjęcia: dailyfood

Bycie matką czworga małych dzieci może stanowić wyzwanie, jeśli chodzi o przygotowywanie zdrowej żywności, która im się spodoba. Dlatego jestem podekscytowany, gdy znajduję coś zdrowego, co cała rodzina uwielbia, że ​​mogę z łatwością zrobić siebie. Wprowadź koktajle.

Koktajle to ogromny hit w naszym domu. Są niezwykle elastyczne, dzięki czemu możesz wrzucić wiele różnych składników. Są doskonałym sposobem na włączenie większej ilości składników odżywczych do posiłków.



Przygotowanie koktajli nie zajmuje dużo czasu, a jedynym niezbędnym sprzętem jest dobry mikser. Po tym zadaniu kombinacje są nieograniczone i mogą obejmować:

Zszywki do smoothie: zwykli podejrzani

Sok - Sok pomarańczowy jest głównym składnikiem naszego domu, chociaż koktajle smakują wspaniale z dowolną liczbą soków. Jabłka, granaty, marchewki, ananasy lub soki można z powodzeniem stosować.

Kremowość - Miło jest dodać coś kremowego, który uzupełni twoje pozostałe składniki. Wlewam tylko niewielką ilość soku do koktajli, aby uniknąć zbędnych kalorii. To sprawia, że ​​coś kremowego jest niezbędne, aby uzyskać wystarczającą ilość płynu.
W moim domu był to jogurt waniliowy lub kefir truskawkowy, ale potem odkryłem, że moje ciało nie lubi mleczarstwa. Koktajle są świetne pod tym względem, ponieważ można łatwo zastąpić jeden składnik czymś innym, takim jak migdał, kokos lub inne mleko bez mleka.


jak zrobić organiczny hummus


Owoc - Większość ludzi lubi wrzucać świeże koktajle do swoich koktajli. Banany są bardzo popularne w naszym domu, ponieważ kupuję je dojrzałe z ogromną zniżką. Użyj dojrzałych owoców, które są w sezonie, aby dodać pyszny, niedrogi smak.


wiruje kolor


Jagody - Tutaj odróżniam się od wielu ludzi, których znam. Naprawdę nie lubię dodawać lodu do moich koktajli. Prawdopodobnie dlatego, że miałem zbyt wiele koktajli, które nie były mieszane przez cały czas. Ty też? Nie martw się - nie musisz używać lodu. Zamiast tego możesz użyć mrożonych jagód.
Zazwyczaj są na tyle małe, że łatwo się mieszają i dodają pysznego smaku Twojemu napojowi. Jagody są koniecznością w naszych koktajlach, ponieważ zmieniają kolor z zielonego, którego moje dzieci nie dotkną, na pyszny fiolet, którego nie mogą mieć dość.

Słodzik - Jest to całkowicie opcjonalne i zrobiłem to tylko raz lub dwa razy. Jeśli używasz owoców, które nie są zbyt słodkie lub po prostu lubisz słodkie koktajle, zawsze możesz dodać trochę miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać smak tam, gdzie chcesz. (Znajdź tutaj surowy miód, syrop klonowy tutaj i organiczny cukier trzcinowy.)

Dodatki do koktajli: niezbyt popularne składniki

Koktajle to świetny sposób na zwiększenie składników odżywczych w diecie. Uwielbiam to, że maskują smaki, których moje dzieci normalnie by nie lubiły. Dlatego używam koktajli, aby uzyskać więcej warzyw w naszej diecie. Tak, warzywa.

Zielone liściaste - Szpinak, jarmuż, sałata. Wszystkie te można dodać do koktajlu, aby zwiększyć dostępne witaminy i minerały. Jeśli w twoim domu są wybredni zjadacze (wliczając ciebie), zacznij od małej ilości i dodaj trochę jagód. To maskuje smak i kolor zieleni. Zwykle wystarczy raz spróbować, aby przekonać najbardziej sceptycznych zjadaczy.


ładne naturalne paznokcie


Inne warzywa - Zieloni nie są jedynymi warzywami, które możesz zrobić na koktajl. Marchewki są wspaniałe ze względu na swoje składniki odżywcze i słodycz. Brokuły i ogórki również dobrze komponują się w koktajl.

Białko w proszku - To jest wspólne dla tych, którzy chcą dodać zastrzyk białka do swojego koktajlu. Białko zajmuje więcej czasu niż spalanie węglowodanów, co pomaga dłużej utrzymać poziom energii. Dostępne są różne proszki - takie jak serwatka i konopie. Pamiętaj tylko, aby dodać niewielką ilość. Zbyt dużo może powodować dziwny kredowy posmak.

Masła orzechowe - To kolejne doskonałe źródło białka i coraz więcej osób mówi mi o swoich przepisach na koktajle, które wymagają masła orzechowego lub migdałowego. Nie eksperymentowałem z nimi zbyt wiele, ale słyszałem, że dobrze komponują się z jogurtem waniliowym i bananami.

A co powiesz na przepis, który da ci wyobrażenie o ilościach do wykorzystania? To jest przepis, którego najczęściej używam do koktajli śniadaniowych. Używam oznaczeń na moim blenderze, aby zmierzyć i mieć blender o pojemności sześciu filiżanek.

Dostosuj przepis, jeśli twój jest mniejszy. W przeciwnym razie eksploduje na twoim liczniku. Nie pytaj mnie, skąd wiem…

Koktajl śniadaniowy z owocami

  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 2 marchewki, opłukane i pokrojone w kostkę. Pozostaw szczyty włączone.
  • 2 banany, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 garść szpinaku dla dzieci
  • 1 garść mrożonych truskawek
  • 1 garść mieszanych jagód

Wstaw sok pomarańczowy, mleko migdałowe, marchew, banany i szpinak do blendera i dobrze wymieszaj. To zapewnia więcej miejsca na jagody i jest łatwiejsze w twoim blenderze. Dodaj jagody i dobrze wymieszaj. Podawaj i ciesz się.

Jakie są twoje ulubione składniki i przepisy na koktajle?


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.