Przepis na Majonez Z Pysznymi Ziołowymi Dodatkami

Ten ziołowy majonez jest podstawą w naszym domu, a majonez jest jednym z najlepszych na mojej liście rzeczy, których nigdy więcej nie kupię w sklepie. Mieszamy zioła dla zdrowego kopnięcia!


jak wydobyć włosy z psich uszu




Na mojej liście rzeczy, których nigdy więcej nie kupię w sklepie, jest majonez!

Na pewno istnieje sposób na udoskonalenie dowolnego przepisu na majonez, ale kiedy już go zrozumiesz, będzie to łatwe. Najlepszą częścią majonezu domowej roboty jest setki sposobów, aby go dostosować. Wiosną mój majonez robi się przepyszny, ponieważ na podwórku jest tyle świeżych warzyw.

Jedzenie jako „medycyna”

W ramach mojej ciągłej misji zachęcania ludzi do spożywania leków, dodam do codziennych artykułów, których wiele osób nigdy nie uważało za „leki”. Na przykład, czy kiedykolwiek myślałeś, że majonez można podawać na kanapkę jako dawkę zioła ? Oczywiście, że tak!

Jeśli masz problem z nerkami, możesz chcieć wprowadzić do swojej diety gwiazdę (Stellaria media) lub mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale). Mam na myśli, że picie tej samej herbaty trzy razy dziennie lub wielokrotne połykanie 30 kropli nalewki może być dość nudne.

Chcę, żebyś dobrze się bawił podczas swojej naturalnej podróży zdrowotnejzamiast tego wykorzystując zioła w jedzeniu!

Pomysły na Majonez Ziołowy

Robiąc ziołowy majonez, możesz zacząć wprowadzać znajomych - a może nawet tych odpornych członków swojej rodziny - w nowe smaki takich rzeczy, jak ćwiartka jagnięca (album Chenopodium) znany również jako dziki szpinak lub portulaka (Portulaca oleracea).

Twój majonez już nigdy nie będzie nudny!

Twój majonez może stać się podstawą wielu innych leczniczych pokarmów, ponieważ łączy się z wieloma innymi pokarmami, takimi jak tuńczyk czy kanapka z sałatką z kurczaka.

A co powiesz na niewielkie dawki diabelskich jaj? A może surówka z białej kapusty z majonezem pokrzywy (Urtica dioica)? Dlaczego nie wrzucić trochę melisy (Melissa officinalis) i skórki z cytryny, aby zwiększyć koncentrację podczas popołudniowych zajęć? Tak wielu rodziców zmaga się z tym, jak nadal używać ziół leczniczych, kiedy są poza szkołą w ciągu dnia. Uwielbiam wygląd zaskoczenia, kiedy uczę naszych uczniów, jak składać te zioła w zwykłe przyprawy, takie jak ten ziołowy majonez. Zaskakujące jest to, co możesz zrobić z keczupem i musztardą!


naturalne mydło w płynie


Gdyby wszyscy wiedzieli, że uzdrowienie ich dziecka było tak proste, jak kanapka, wszyscy bylibyśmy o wiele lepsi!

Przepis na Majonez Ziołowy

Składniki

  • 2 duże, ekologiczne, pastwione żółtka
  • 1 łyżeczka (lub więcej!) Świeżo prasowanego czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy do wyboru (robię własną, ale Dijon jest tutaj świetnym wyborem)
  • 2 łyżeczki soku z cytryny (świeżo wyciśnięte)
  • ¾ szklanki oleju słonecznikowego (lub sezamowego)
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

Pyszne Ziołowe Opcje

  • 1 łyżeczka świeżego czosnku (lub więcej)
  • 3 łyżki posiekanych ziół (patrz moje ulubione mieszanki ziołowe poniżej)

Kierunki

Rozpocznij robienie majonezu ziołowego w robocie kuchennym. Po prostu wymieszaj żółtka, musztardę, sok z cytryny i czosnek, aż się wymieszają. Gdy ostrza procesora się obracają, wlej słonecznik i oliwę z oliwek przez górną wylewkę wolnym, cienkim, stałym strumieniem (bardzo powoli, wlać cały olej). W końcu olej został dodany i słyszysz, że mieszanina gęstnieje, dodajesz sól, pieprz i wybrane zioła.

Ten ziołowy majonez można spożywać natychmiast, ale smaki rozwiną się lepiej, jeśli zrelaksujesz się przez co najmniej kilka godzin przed podaniem.

Pamiętaj, aby dodać etykietę do majonezu, zanim włożysz go do lodówki. Jeśli jesteś podobny do mnie, będziesz mieć kilka różnych smaków w danym momencie. Każdy przepis będzie trwał co najmniej 4 dni, ale może potrwać kilka tygodni do miesiąca, jeśli używasz najlepszych składników (pastowane jajka, wysokiej jakości oleje, takie jak te powiązane z powyższym, świeży wyciśnięty sok z cytryny itp.).

Ziołowe majonezy lubię najbardziej:

  • Szczypiorek i czosnek
  • Bazylia i melisa
  • Mniszek lekarski, gwiazdnica i szczypiorek
  • Rukiew wodna i chrzan

Czy eksperymentowałeś z ziołami w majonezie?

Jakie są twoje ulubione zioła?