Prosty i smaczny przepis Hummus z wariacjami




Ten łatwy przepis na hummus tworzy kremowy, pyszny hummus, który jest świetny jako zdrowa przekąska i nie tylko. Uwzględniono również kreatywne odmiany receptury podstawowej.

Uwielbiam hummus!



Firma w mojej okolicy produkuje hummus z tradycyjnej ciecierzycy, dodając różnego rodzaju ciekawe rzeczy, takie jak szpinak, curry, mleko kokosowe, a nawet mango. Kiedy zaczęli robić z czarnej fasoli i lima, zainspirowałem się do robienia domowego hummusu z niektórych moich ulubionych roślin strączkowych i warzyw.

Teraz mam przepyszny i łatwy przepis na hummus, z wieloma opcjami bazy!

1 głos

Wydrukować

Łatwy przepis na humus

Wydaj 2 szklanki

Ten prosty przepis na hummus jest świetny na początek. Po wypróbowaniu możesz dostosować go do swoich upodobań, a nawet użyć różnych podstaw.

Składniki

  • 16 uncji namoczonej i osuszonej ciecierzycy (znajdź tu ciecierzycę organiczną)
  • 1-2 ząbki czosnku, obrane
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/4 szklanki tahini (tutaj znajdziesz ekologiczne tahini)
  • 1/4 łyżeczki soli (tutaj znajdziesz nierafinowaną sól morską)
  • świeżo zmielony pieprz (znajdź tutaj organiczne czarne ziarna pieprzu)

Instrukcje

Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym lub blenderze i dobrze wymieszaj. Możesz pominąć tahini, jeśli chcesz mniej tłuszczu, ale pomaga to uzyskać płynniejszy dip.





komercyjny starter na zakwasie


Kuchnia śródziemnomorska

Świetne dodatki do tego przepisu

Po opracowaniu tego łatwego przepisu na humus, możesz dodawać różne fajne rzeczy. Oto tylko kilka:




  • Szpinak, liście pokrzywy na parze, ćwiartki jagnięce, liście kolendry lub buraka
  • Pieczona czerwona papryka, papryka chipotle lub papryczki jalapeño
  • Więcej czosnku
  • Awokado, marchew lub groszek
  • Mieszanka do ranczo
  • Bazylia, oregano lub tymianek
  • Grecka przyprawa, posiekane oliwki i ser feta
  • Ogórki, koperek i wędzony łosoś

Widać, że możliwości nie mają końca. Ale przejdźmy o krok dalej, bazę inną niż ciecierzyca.

Różne przedmioty do bazy

Mój prosty przepis na humus jest świetny, ale co z innymi zabawnymi warzywami?




  • Dynia piżmowa:Podczas gdy większość squashów tutaj by działała, butternut jest nieco bardziej solidny, co czyni go lepszym wyborem. Połącz z odrobiną cynamonu i kminku, aby uzyskać inny profil smaku.
  • Edamame:Te delikatne ziarna soi mają odpowiednią teksturę, aby stworzyć świetny hummus.
  • Czarna fasola:Jedna z moich ulubionych, czarna fasola jest pełna składników odżywczych.
  • Soczewica:To kolejny świetny strączek do zrobienia humusu.
  • Słodkie ziemniaki:To świetny dip na każdą porę roku.
  • Buraki Pieczone: Zobaczyłem przepis na to i musiałem spróbować. To było niewiarygodne!

Deserowy hummus… pyszne!

Przyznaję, że kiedy zobaczyłem przepisy na słodki hummus, byłem sceptyczny. Ale już nie! Niektóre smaczne opcje obejmują:




  • Masło Orzechowe Z Miodem I Bananami
  • Czekolada
  • Jabłka i Cynamon
  • Kokos i Ananas
  • Ciasto Dyniowe
  • Jagody

Dzięki przepisom na słodki hummus będziesz chciał pomiń czosnek, ale zachowaj trochę soli, aby wydobyć słodkie smaki.

Uwaga: sprawdź nasz inny przepis na domowy hummus.

Co sądzisz o tym łatwym przepisie na hummus? Czy masz inne pomysły na odmiany?


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.